作为上海嘉定首家学习“胖东来模式”调改店,永辉超市嘉定宝龙店的升级历时35天,5月29日正式开门营业。在商品方面,调改店全面对标胖东来的产品和价。
5月30日上午,新民晚报记者在世纪联华鲁班店看到,生鲜区、烘焙区、熟食区等聚集着不少消费者,从三文鱼、牛排、面包,到榴莲、椰子汁、啤酒,都是购物车里的热门款。“鲁班店在调改之后,商品数量减少到了8000多个,经营面积减少了一个楼层,集中在二楼。但在数量做‘减法’的同时,我们在品质上做了加法。”上海世纪联华常务副总孙权表示,
“比方说你是成分党,就可以担任‘健康官’,建议超市引进哪些配方纯净的产品。如果你对价格很敏感,就可以告诉我们,同样一款商品,别人价格比我们更低。”孙权说,这不仅可以增加消费者的参与感,还能做到为他们“直采”,直接采购消费者想要的产品。
“根据开业前的消费者调查,我们还更新引入500款深受喜爱的经典沪上优品,例如老字号胡庆余堂、海狮、寿仙谷等。”孙权说,为了增加逛超市的体验感,新店还强化了试吃试用等服务,消费者不仅可以品尝到各种食品,还能体验理发染发等服务。
值得注意的是,世纪联华鲁班店还创新推出“潮银俱乐部”,为50+人群打造兼具时尚与实用的社区服务枢纽。“新一代银发族要的不只是优惠,更是品质生活与社交认同。”基于这一洞察,“潮银俱乐部”将请来社区居民,担任“健康官、快乐官、价格官、好物官”。
目前联华自有品牌系列除了自有牛肉品牌“八百里牛”和自有烘焙品牌“麦丝瑞可”外,还打造了联华超值、联华质造,食品“优飨”、洗化“Tasy她树”、居家百货“一番良品”生鲜“农华”系列等等,致力于覆盖全生活场景,构筑品质生活新图鉴。以“优飨”为例,时下消费者喜爱的椰汁水、茅根竹蔗水、NFC100%桑葚汁等都是全新上市。